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浓缩分离与提纯--食品领域典型工艺

浓缩分离与提纯--食品领典型工艺:

(1)味精、 谷氨酸 monosodium glutamate 的生产技术

·膜集成技术工艺

    膜集成技术工艺是将谷氨酸发酵液进超滤设备,过滤除去菌丝体,然后再进等点电罐调节。

·工艺的特点:

(1) 滤液澄清、清亮,一次等电结晶收率可提高 10%左右;
(2) 分离出来的滤渣可以加工成饲料或肥料,增加企业综合利用效益;
(3) 膜过程在常温下进行,降低了能耗,也保证了产品的质量;
(4) 产品质量明显提高,晶体白色且饱满,纯度上升;
(5) 谷氨酸过滤收率可以达到98%,大大减少了废液排放。

· 典型工艺流程:

处理效果对比图:

 

2)啤酒和啤酒酵母的回收

特点:

    同国内常用的板框压滤机相比,劳动强度大大降低,回收啤酒的品质有本质上的提高。同离心机相比,有更加良好的分离效果。此外,该设备具有良好的安全警报系统,当生产规模扩大时,无须更换购置新设备,只需在原有设备基础上,并联更多过滤柱单元即可。滤柱是整套设备的关键所在,该元件是一种特高机械强度的多孔α-三氧化二铝体,具有以下特点:
1 、特高机械强度;
2 、耐几乎所有啤酒厂常有的酸碱腐蚀,可CIP清洗;
3 、适用于100 ℃以上的工作温度;
4 、不受压力突然变化的影响,承受10bar以上的工作压力;
5 、可用热水及蒸汽消毒;
6 、易于反向清洗。

典型工艺:

点击次数:  更新时间:2012-02-12  【打印此页】  【关闭
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